今日のメニュー
★炊き込みご飯
★赤魚の煮つけ
★もやしソテー
★白菜の和え物

今日は日曜日なので白ご飯ではなく味ご飯でした。味ご飯は香りから味から老若男女問わず好まれますね。
メインのおかずは赤魚の煮つけです。
赤魚は高たんぱく、低カロリー、その上低糖質なんです。
基礎代謝促進、認知症改善、骨の強化、コレステロール低下に有効なEPA、DHA、ビタミンB12、ビタミンDが含まれているそうでとても有能な食べ物なんですね。癖もなく食べやすさから利用者様からも人気が高いメニューです。
皆さん、効能をお伝えすると喜んで食べていただけました。