本日のランチ

2025年09月22日

目玉焼きのせ焼きそば!

本日の昼食は
・目玉焼きのせ焼きそば
・切り干し大根の煮物
・ポン酢和え
・味噌汁
・漬物

焼きそばの濃さがちょうどよく麺の硬さももっちりして美味しかったです。目玉焼きのっていると、にやけてしまうのは、私だけでしょうか。
切り干し大根は、軟らかいが少し歯応えもあり。短めカットしてあるので食べやすくなっています。
おくらのポン酢和えは、ねばねばして夏の疲れを吹っ飛ばせる味付けとなっています。