今日のメニュー
　旬のサワラ　薬味ソース　　　ピーマンと茄子の炒め物
　　　もやしのツナ和え　　　鞠麩のお味噌汁

サワラは、出世魚の中でも特に成長が早い魚だそうです
孵化した時に４㎜程度の魚体が、１か月半で10㎝(/・ω・)/
　　1年後には50㎝　٩( ''ω'' )و　
2年で70㎝　＝サワラ　と呼ばれるようになるとか

クセのない身質なので、いろいろな調理法に合うようです
今日は、薬味ソースで香ばしく
　　　　　　しょうゆベースの玉ねぎソースが、食欲をそそりました

今日は、3月20日　春分の日
　　　　　　　　昼と夜の時間が、ほぼ同じといわれています
まだまだ気候は不安定ですが、それでも春は近づいてきていますね
　　花粉と共に・・・(+_+)