今日のランチメニュー
　☆メバルの梅焼き
　☆かぼちゃの煮物
　☆めんつゆ和え
　☆味噌汁　ご飯　お漬物

今日のメインはメバルの梅焼きでした。
メバルは淡泊な白身魚なので急に暑くなってきたこの時期には梅味がさっぱりしてとてもおいしくいただけました。
しかも、メバルには良質なたんぱく質が含まれており、体力向上や代謝活動の促進、免疫力をアップさせる効果があるそうです。
脂質が少ないため、消化吸収がよく、病中、病後の体力回復にもピッタリな食材で、高齢者やダイエット中の人に適した食材なんです。
カルシウムも多く含まれているので骨粗しょう症の予防にも効果があるのだとか。
こんな栄養豊富な食材なのに、美味しいなんて、素晴らしい食材ですね！
利用者様も喜んで食べていただけました。栄養たっぷりで暑さを吹き飛ばせそうです(^^♪