梅雨入りしそうなお天気ですが、暑い日もありますね　体調崩さずお過ごしでしょうか？
今日のランチ、メインは豚肉スタミナ丼
皆様ご存じの通り、豚肉はビタミン群を豊富に含む疲労回復にぴったりな食材　アリシンやクエン酸を一緒に摂ることでエネルギー代謝がアップします。ニンニク、玉ねぎ、にら、ネギなどに多く含まれるアリシンは、ビタミンB1の吸収率を高める働きをもっており豚肉と組み合わせることでより効果が高まります。

今回の豚肉スタミナ丼には、豚肉・玉ねぎ・もやし・しめじ・ピーマン・パプリカ赤と黄色で具沢山　もちろん効果バッチリ

さつま芋の煮物…ほんのり甘くて優しい味
ゆかり和え…白菜ときゅうりをゆかりで和えて、程よい塩気でよい箸休め
すまし汁…花麩としいたけが入っており、しいたけの風味が美味しかったです

たっぷりどんぶりものを頂き、今日の午後も明日も頑張れそうですごちそうさまでした