〇●〇　本日の昼食　〇●〇
サワラの幽庵焼き　　と　鶏肉の西京焼き　（どちらか選びます）
こんにゃくの煮物・ミモザサラダ・澄まし汁


幽庵焼き・・・西京焼き・・・
えーーどう違うの　　ってなりません？（ワタクシだけ？）

ので、調べました＼(^o^)／～ネットって便利

幽庵焼き　醤油ベースの付けタレに柑橘で風味付けしたもの
西京焼き　京都発祥の白みそベースの付けタレ

要するに漬け込む下味が違う、ということらしいです
漬け込む素材は肉でも魚でもOK(=ﾟωﾟ)ﾉ

どちらも、ザ・和食　という感じですね
　　　　　　　　　上品に美味しくいただきました<(_ _)>