今日のランチメニュー
わかめごはん
鶏肉のさっぱり煮
きんぴられんこん
マヨ和え
お味噌汁
漬物

日曜日のお昼は『まぜごはん』です。今日は塩味の効いたワカメごはんでした。鶏肉のさっぱり煮は、生姜と酢の味がきいてさっぱりとした味付けになっていました。今日のような暑い日にはぴったりのおかずです。金平れんこんは、シャキシャキ食感でやさしい甘さが感じられました。お味噌汁の具は夏野菜のオクラです。オクラのネバネバ成分であるペクチンは腸内環境を整え、便秘を解消する効果があるそうです。