本日のランチメニューです
・炊き込みごはん
・たらの塩麹焼き
・里芋の煮物
・明太和え
・すまし汁
・つけもの

日曜日は『混ぜごはんの日』　今日は利用者様の中で人気の『炊き込みごはん』です。茶碗の蓋を開けると皆様、笑顔になられます。なぜかと言うと、料亭の味がする炊き込みご飯だからです。具材は人参、こんにゃく、筍、鶏肉、油揚げ、ごぼうです。具材たっぷり、旨味がギュッと詰まったふっくらと美味しい炊き込みごはんなのです。たらの塩麹焼きは身がふっくらしていて、噛むたびに魚のうま味がひろがります。里芋の煮物、すまし汁、明太和え、素材の味がしっかり感じられ、利用者様完食されていました。