本日の昼食
・豚丼
・冬瓜の煮物
・茄子のおかかのポン酢和え
・味噌汁
・漬物

豚丼はお肉が柔らかくて味が染み込んでいたので、ご飯の上に乗せると美味しさ倍増でした。たれが染みこんだご飯がたまらなく美味しい！
冬瓜は、大根より軟らかい、そしてさっぱりとした味でこの暑い時期にとっても食べやすいです。
茄子は、「何をしても美味しい。」と利用者様。本日は茄子の素材を生かしたポン酢でシンプルな味わいに仕上がっています。

暑い日にぴったりなメニューでした。