本日のメニュー
・ごはん
・タラの酒蒸し
・さつま揚げの炒め煮
・和風サラダ
・すまし汁
・つけもの

メインは『タラの酒蒸し』
脂が少なく、あっさりとしたタラは、野菜の水分と酒で旨味がたっぷり感じられ、ふっくらと柔らかく仕上がっていました。
さつま揚げの炒め煮は素材とお醤油の香りが引き立って、白菜、人参の甘みに、もちっとしたさつま揚げのコンビが好相性な一品です。
冷たい和風サラダは鰹節が沢山かけられて、さっぱりとしたお味です。本日も美味しいランチをいただきました。