本日の昼食は選択メニューになります。

鶏肉の治部煮か鰆のみりん粕漬け焼きを選んでいただきました。

治部煮は石川県金沢市に伝わる郷土料理です。

江戸時代から親しまれており、肉のうまみを閉じ込めた甘辛い煮汁が特徴です。

お肉を小麦粉にまぶしてから調理するため、うまみを逃がさず美味しくいただけます。

そして、やわらかいお肉となり、食べやすく、食欲が進みますよ

鰆の粕漬け焼きも味が染みて美味しくいただけました！

どのような料理が興味が出てきましたでしょうか？

ですが…

大変申し訳ないことに、いい匂いに気を取られ、食事の写真を撮り忘れてしまいました…

申し訳ありません