本日の昼食は、

・揚げ出し豆腐
・金平れんこん
・キャベツの和え物
・すまし汁
・漬物

でした。
揚げ出し豆腐は外はカリッとして中はしっとりして滑らかな食感でした。出汁のあんかけが程よく絡み合って好評でした。
金平れんこんは、厚めでしたが固くなく噛めば噛む程味が出て美味でした。
キャベツの和え物もあっさりとした味わいでお口直しにピッタリでしたよ。