本日のランチメニューです
十五穀ごはん
鶏肉の西京焼き
野菜炒め
小松菜の辛子和え
すまし汁
漬物

『十五穀米』には白米だけでは不足がちな、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素をバランスよく摂取できる大きなメリットがあるそうです。白米より噛み応えがあるため、咀嚼回数が増え、満腹感がえられました。『鶏肉の西京焼き』は一口食べるとお味噌のやさしい甘みが口いっぱいに広がりました。鶏肉はしっとり、ふわふわ、上品な味わいの一品です。ほうれん草よりカルシウム、鉄分が豊富な栄誉満点の『小松菜の辛子和え』はシャキシャキとした食感に、ピリッと辛いからしがアクセントになっていて箸休めになるおかずでした。
今日も栄養たっぷりのランチ、ごちそうさまでした。