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豚肉のネギ塩焼き　枝豆しんじょ
パプリカマリネ　大根の味噌汁

ネギ塩焼きは黒コショウが効いててスパイシー
アルコール好きの方には良いアテかも
枝豆しんじょは人参やシイタケと炊き合わせで上品に(#^^#)
ところで、しんじょとは
「真薯」と表記される通り白身魚やえびのすり身（＝真）にすりおろした山芋（＝薯）を合わせた練り物のことだそうです
起源は江戸時代に遡るとか・・・
「かまぼこ」とも違い「はんぺん」とも違う不思議な存在でした( *´艸｀)
出汁が良く浸みてご飯に合う合う

日本古来の調理法の違いや呼び方の違い、地方による違いなどもあって
少し調べてみたら、とてもいろいろな情報が出てきました＼(^o^)／

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