目玉焼きのせ焼きそば

本日のランチは
目玉焼きのせ焼きそば、ミニ御飯、彩り団子の煮物、明太和え、フルーツ でした。
焼きそばはキャベツや人参などの野菜をたっぷり使用、彩り豊か、栄養バランスにも配慮されています。目玉焼きを崩してまろやかな味の変化も楽しめる満足感のある一品でした。
煮物は出し汁をしっかり含ませて優しく仕上げ、和え物にはカリフラワーやピーマン、人参を使い、食事の楽しさを引き立てる鮮やかな色彩と食感も加わり美味しかったです。メインの焼きそばとも相性が良く、最後まで飽きずにいただくことが出来ました。