今日のランチは、

　けんちんうどん、ミニご飯、豆腐と卵のしんじょう、カリフラワーのピーナッツ和え、フルーツ、でした！

けんちんうどんって聞きなれませんが、けんちん汁にうどんを入れた冬の定番郷土料理との事。

そもそも‘’けんちん‘’って？　　　鎌倉の建長寺がルーツとの事。

今日のけんちんうどんは野菜たっぷり、鶏肉も加わって、美味しい一品でした。　これだけでも、栄養とれそう