鶏肉の塩麴焼き・サバの生姜煮

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鶏肉の塩麴焼き
サバの生姜煮
ひじきの煮物 小松菜とツナの和え物 すまし汁
メインは 鶏肉かサバかの選択![]()
今日は、はっきり言ってどちらを選んでも大正解![]()
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焼くと硬くパサつきがちな鶏肉が![]()
あら不思議
塩麴の効果で 見事に柔らかく仕上がって美味![]()

サバは生姜醤油がしみしみてトロトロ~~![]()
お酒飲みの方ならいい肴になるんじゃないかな( *´艸`)![]()
もちろんご飯にもバッチリ![]()
夏バテもどこへやら
しっかり完食させていただきました\(^o^)/