今日のランチの

揚げ出し豆腐は香ばしく揚がった豆腐にお出汁の効いた優しい味付けの鶏そぼろあん、そして柔らかくジュシーな茄子が添えられた一品でした。あんがお豆腐に絡み最後まで温かく美味しくいただきました。

付け合せのごぼうの味噌煮は、風味豊かなごぼうと人参がコクのあるお味噌で柔らかく丁寧に煮込まれていました。

また、蒸し鶏和えは、鮮やかな緑色のインゲンとしっとりした蒸し鶏が絶妙にマッチしていてさっぱりといただけました。