本日の昼食は

・鶏肉の甘酢あんかけ
・里芋のころ煮
・カリフラワーの和え物
・味噌汁
・漬物

となっております。

鶏肉の甘酢あんかけは鶏肉柔らかく更にあんかけで飲み込みやすく食べやすくなっていました。あんかけに入っている野菜でスパイスになり鶏肉を引き立てていました。利用者様に好評でしたよ。

カリフラワーは白色のカリフラワーでしたので彩が良く見た目でも楽しむことができました。